Wellnex
กลไกการดูดซึม คอลลาเจนไดเปปไทด์(ติดตามจากผลเลือด)
อธิบายว่าเมื่อทานคอลลาเจนเปปไทด์จะถูกย่อยด้วยเอนไซม์ในกระเพราะอาหารได้กรดอะมิโนเดี่ยวสายไดเปปไทด์และไตรเปปไทด์โดยในอดีตจะเชื่อว่าอะมิโนเดี่ยว เท่านั้นจะสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ แต่จากงานวิจัย ได้ค้นพบว่า ยังมี สายเปปไทด์บางสาย ที่สามารถดูดซึม เข้าสู่ร่างกายได้อีกได้แก่โครงสร้างไดเปปไทด์คู่ของ ProlineและHydroxyproline(PO)และ HydroxyprolineกับGlycine(OG)ดูดซึมได้สูงสุดและสายไดเปปไทด์Prolyl-Hydroxyprolyl-glycine(Pro-Hyp-Gly)และGrycil-prolyl-hydroxyproline(Gly-Pro-Hyp)ก็สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้(ดังรูปด้านขวา)โดยทางนิตะเจลาตินใช้เอนไซม์เฉพาะในการตัดสายเปปไทด์คอลลาเจน ให้มีไดเปปไทด์คู่POกับOGในปริมาณสูงจึงสามารถดูดซึมได้ดี